#Terrenate participa con orgullo en la muestra gastronómica “500 años nutriendo con sabor”.

Terrenate, Tlax..- Martes 7 Octubre 2025.- Con gran entusiasmo y compromiso por preservar las tradiciones culinarias de la región, nuestro municipio participó en la Muestra Gastronómica “500 años nutriendo con sabor”, organizada por el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación 2025.

El DIF municipal, bajo la dirección de la presidenta C. Irma García Ayala, presentó con orgullo el platillo tradicional de las “Tortitas de Haba”, una receta ancestral que refleja la riqueza cultural y gastronómica de Terrenate.

Este platillo, preparado con ingredientes locales y técnicas heredadas de generación en generación, destaca no solo por su sabor, sino también por su valor nutricional y su importancia en la alimentación cotidiana de la comunidad.

La participación de Terrenate en este evento es un homenaje a las raíces y tradiciones que han moldeado la identidad del municipio, reafirmando el compromiso de la administración municipal por promover y conservar el patrimonio cultural a través de la gastronomía. La muestra gastronómica reunió a 60 municipios de Tlaxcala, quienes compitieron con platillos elaborados a partir de ingredientes originarios de cada región, resaltando la diversidad y riqueza alimentaria del estado.

La presidenta C. Irma García Ayala destacó que la gastronomía es un elemento fundamental para fortalecer el sentido de pertenencia y preservar las costumbres que definen a Terrenate. “Nuestra participación en esta muestra es una oportunidad para compartir el sabor auténtico de nuestras tradiciones, y para motivar a las nuevas generaciones a valorar y cuidar nuestro legado cultural”, expresó.

El evento se llevó a cabo en el Domo Blanco del Recinto Ferial, donde además de la degustación pública, se reconoció la creatividad, presentación y valor nutricional de cada platillo. La presencia de Terrenate en esta muestra reafirma su compromiso con la promoción de la cultura local y la alimentación saludable, pilares fundamentales para transformar vidas y fortalecer comunidades.

Con iniciativas como esta, Terrenate continúa alimentando sus tradiciones y su identidad, demostrando que la historia y el sabor pueden ir de la mano para construir un futuro lleno de orgullo y sabor auténtico.

#DIFMunicipal